یکی از غذاهای خوش عطر و بو و جذاب شهر شیراز، هویج پلو است می توان به دو صورت هویج پلو با گوشت قلقلی و هویج پلو با مرغ رشته ای سرو کرد. طرز تهیه هویج پلو از جمله دستور پخت های آسان و نیازمند زمان کم است و برای زمان هایی که به دلیل مشغله امکان تهیه غذاهایی نیازمند جزییات بیشتر نیست، بسیار مناسب است. در تهیه هویج پلو نکته ی طلایی استفاده از زعفران و هویج هایی خلال شده با سایز کوچک است تا این غذای جذاب را جذاب تر کند. به علاوه هویچ پلو این امکان را به آشپز می دهد تا علاوه بر طبخ سریع این غذا، بنا به ذایقه مخاطب غذا را شخصی سازی کند. اضافه کردن ادویه هایی چون دارچین، زنجبیل، هل، زرشک یا کشمش.... از جمله این موارد است.

هویج پلو با مرغ ریش ریش
مشاهده همه عکس ها
دستور پخت

مرغ پخته را ریش ریش میکنم .هویخ خلالی را سرخ میکنم .زرشک وخلال بادوم را جدا تفت میدم .وهمه را لای برنج ابکش شده میدهیم .و روی برنج را هم به صورت راه راه با ابن مواد تزییین میکنم .به اضافه زعفران

ترکیبات غذایی
روغن سرخ کردنی
به میزان لازم 
زعفران
مقداری 
سینه مرغ
حدود ۱۵۰ الی ۱۶۰ گرم 
خلال بادام
مقداری 
زرشک
مقداری 
هویج
حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم 
برنج
حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ گرم 
{{total}} نظر برای {{foodName+' '+chefAlias}}
{{comment.customerName}}

{{comment.deliveryDate|persianDate:'L'}}

{{comment.comment}}

{{chefAlias}}

{{comment.commentReply}}

بیشتر...
مورد بیشتری یافت نشد. موردی یافت نشد.